Bufetero
Location :
Punta Cana
Job Type :
Direct
Hours :
Full Time
Travel :
No
Relocation :
No
Job Industry :
Hotel - Resort
Job Category :
Hospitality/Tourism
Job Description :
- Preparar el área del buffet antes del servicio, incluyendo la disposición de los platos, cubiertos, servilletas y otros utensilios necesarios.
- Reponer constantemente los alimentos y bebidas en el buffet, asegurando que haya una oferta adecuada en todo momento y que los platos estén frescos y atractivos.
- Mantener una presentación atractiva y ordenada de los alimentos en el buffet, asegurándose de que los platos estén etiquetados correctamente y que se sigan los estándares de higiene.
- Monitorear el nivel de inventario de alimentos y bebidas en el buffet y comunicar al supervisor cualquier necesidad de reabastecimiento.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una rotación adecuada de los alimentos y evitar desperdicios.
- Atender las necesidades de los huéspedes en el área del buffet, respondiendo preguntas, proporcionando información sobre los platos y ofreciendo asistencia según sea necesario.
- Mantener el área del buffet limpia y ordenada durante todo el servicio, limpiando mesas, recogiendo platos sucios y eliminando derrames o desperdicios.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud y seguridad en todo momento.
- Asistir en la limpieza y desinfección del área del buffet al final del servicio.
- Realizar otras tareas asignadas por el supervisor o el gerente del restaurante.
Required Qualifications :
- Certificado de 8vo (avalado por el Ministerio de Educación)
- Se valora experiencia previa en servicio de bufete o en la industria de alimentos y bebidas.
- Se valora tener conocimientos básicos en preparación de alimentos y presentación de platos.
- Actitud amable, habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
- La capacidad de mantener el área de bufete ordenada y limpia, así como de gestionar el inventario de manera eficiente, puede ser requerida.
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria para garantizar la seguridad de los alimentos y el bienestar de los clientes.
- El trabajo de bufetero puede implicar estar de pie durante largos períodos y levantar objetos pesados, por lo que es importante tener buena condición física.
- Flexibilidad horaria: Es posible que se requiera trabajar en horarios variables, incluidas noches, fines de semana y días festivos, dependiendo de las necesidades del empleador.
